Japanske kålpandekager

En billig og fleksibel ret, da man selv kan bestemme, hvad pandekagerne skal fyldes med af lækre salater. Sammensætning af kål og løg gør både pandekagerne søde og sunde. Jeg nyder især at servere dem med hvidkål og æble- eller agurkesalat. Som flot og farverigt pynt kan man bruge hjemmelavede syltede rødløg, samt koriander eller mynte.

Velbekomme!