Sazerac

Denne cocktail er nok mest kendt fra sin optræden i Thomas Vinterbergs mesterværk Druk. Det er måske en af de stærkeste cocktails, som jeg kender til og i tilfælde af at du laver den, bør du drikke den med varsomhed, da tømmermænd nemt kan fremkomme.

Men lad dig ikke skræmme - den smager utrolig delikat, hvis den laves på den rigtige måde. Drinken skal gerne smage godt af whisky og cognac og have en frisk aroma af citron, peyshauds og anis. Anisduften kommer fra absinten, som helst skal sprøjtes ud over drinken til sidst. Hvis du kan anskaffe dig en sprayflaske, er det helt klart nemmest at gå til.