Pandestegt torskerogn med kaperssovs

Her er en lille delikat sag, som kan bruges som en forret eller som smørrebrød til en eksklusiv frokost. Torskerogn er en delikat spise som hurtigt kan tilberedes. I denne opskrift steges torskerognen på panden, hvor den efterfølgende toppes med en sursød kaperssovs. Man kan både lave denne opskrift med torskerogn fra dåse eller med rigtige torskerognsbukser. Dåsetorskerognen er helt klart nemmest, men har du allerede forkogt dine torskerognsbukser, så vil jeg da helt klart anbefale dig at bruge dem.