Kardemommesnurrer

Name: Lækre kardemommesnurrer lavet med den rigtige teknik.
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Cuisine: Multi
Ingredients: 400 g. smør; 5 dl. mælk; 3 tsk. salt; 4.5 dl. sukker; 3 tsk. vaniljesukker; 1 spsk. kardemomme; 2 spsk. kanel; 1200 g. hvedemel; 2 æg; 50g. gær

Med inspiration fra det svenske traditionelle køkken kommer der her en opskrift på lækre og nemme kardemommesnurrer. De er relativt nemme at lave, når man lige har fået indøvet foldeteknikken.

Kardemmommesnurrer er tæt beslægtet med kanelsnurrer, som jeg også har en opskrift på her: Svenske kanelsnurre med kardemomme.

Kardemommesnurrer er perfekte til søndagsbagning eller som snack til skole/arbejdet. De er også rigtig gode om vinteren/efteråret, hvor man kan sidde indenfor og nyde sine kardemommesnurrer med en varm kop te.

Bagværk Nordisk Traditionelle opskrifter Efterår