Græskarsuppe

I slutningen af oktober er der ikke noget at gøre, græskarsuppen er og bliver et sæson-must! Græskar smager ikke af meget i sig selv, men kan med hjælp fra en håndfuld krydderier, blive et skønt efterårsmåltid. En god idé er at gemme græskarkernerne, som man kan stege på panden, og bruge som pynt til suppen eller i en salat.

Velbekomme!