Broccolisuppe med chili og æble

Name: Lækker cremet broccolisuppe med chili og æble.
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Multi
Ingredients: 1 broccoli; 1 løg; 1 æble; 1 chili; 3 kartofler; 1 dl. fløde; 1 l. grøntsagsbouillion; 25 g. smør; Salt og peber

Denne broccolisuppe med chili og æble fungerer rigtig godt i efterårs og vintermånederne. Den er dejlig cremet og lidt spicy alt efter hvor meget chili man nu vælger at putte i. Den er relativt hurtigt lavet og kan serveres som en ret i sig selv eller som en lille forret til en større middag. Jeg pynter gerne suppen med nogle af suppens ingredienser, men man kan også pynte med en krydderurt som frisk persille, citronmelisse eller timian.

Supper Vegetarisk Pescetarisk Forretter Nem hverdagsmad Dansk Nordisk