Bagte gulerødder med karamelliseret perleløg og æblemost

Name: Bagte gulerødder med karamelliseret perleløg og æblemost
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Multi
Ingredients: 12 gulerødder; 2 spsk. rapsolie; 1 dl. æblemost; 0.5 dl. æblecidereddike; 30 g. perleløg; 1 spsk. brun farin; 10 g. smør; 4 spsk. sukker; 1 dl. tranebær

Denne opskrift byder på mange interessante sanseoplevelser såvel som smagskombinationer. Her er tale om en salat, hvor smage forbindes på kryds og tværs - og det søde forbindes med det salte og det syrlige. Retten kan bruges på et større frokostbord eller indgå i en sammenhæng med eksempelvis kylling eller andet kød.

Aftensmad Salater Tilbehør Vegetarisk