quesadillas

Quesadillas 

Der er ikke noget der emmer af sommer som mexicansk mad! Denne opskrift er en reklame for Gestus, da jeg har brugt deres produkter, som emmer af kvalitet. Disse Quesadillas er vegetariske og lavet med bønner, men man kan også sagtens putte kylling eller oksekød i, hvis man har mere lyst til det. Hvis du føler for at flotte dig lidt, kan det anbefales at pynte disse quesadillas med avokado og koriander.

Velbekomme!

Ingredienser

Til 4-6 personer

  • 1 løg
  • 1 dåse Gestus røde kidney bønner
  • 2 store tomater
  • 2 fed hvidløg
  • 1 chili
  • 1 lime
  • 1 dåse Gestus majs
  • 50g. Gestus Cheddar
  • To pakker mellem-store tortillas

Fremgangsmåde

Hak løg, hvidløg, chili og tomater fint og vend det i en skål sammen med saften fra en lime. Smag til med salt og peber.

Bland cheddar, bønner og majs sammen i en anden skål.

Hæld væden fra tomatblandingen og kom bønneblandingen ned i skålen med tomater.

Varm en tør pande op, som passer til størrelsen på tortillaen. Kom en tortilla på panden og fordel fyldet ud over den med en ske. Læg låg på blandingen med en anden tortilla. Vend quesadillas så de får ca. 2 minutters varme på hver side. 

Skær de færdige quesadillas ud i trekanter og server dem med lidt cremefraiche, avokado og koriander til.

Pad Thai
Japanske Pandekager
Tunfrikadeller
Pasta Puttanesca

LEDER DU EFTER NOGET?

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
AFTENSMAD
DESSERTER
FORRETTER
MORGENMAD
SALATER
VEGETARISK

Mathilde Lauth

Velkommen til Gastrologik.

En blog – designet til dig – der søger billige, simple og sunde madopskrifter.

Formålet med siden er, at du hurtigt og nemt kan lave billige og lækre retter, når først du har lært at forbinde gastronomi med logik. Jeg vil lære dig alt om mine kreative vaner og rutiner samt hjælpe dig med at simplificere og effektivisere din madlavningsproces – både i supermarkedet og i køkkenet. 

Mit blogindlæg “Essentielle ingredienser” giver dig et indblik i, hvilke råvarer du altid bør have på lager. 

Symbolet her giver dig et hurtigt overblik over, hvor mange varer du har brug for ud over de “Essentielle ingredienser“.

Så kære læser – hjerteligt velkommen til Gastrologik – stedet for os med stor passion for madlavning og sans for finans.

Rigtig god fornøjelse! 

SKRIV EN KOMMENTAR