Opskrifter
Her er en oversigt over den slags opskrifter, du kan finde på Gastrologik. Jeg går meget op i at lave sæsonbaseret mad og dermed bruge årstidens råvarer og ingredienser. Derudover går jeg også meget op i at mine opskrifter er overskuelige og relativt billige, uden at det går ud over kvalitet. Kvalitet er faktisk en kerneværdi i min madlavning, og jeg værdsætter mest af alt at købe friske og økologiske ingredienser. På den måde synes jeg, at jeg opnår de bedste resultater.
