kikærte pålæg

Kikærte pålæg 

Det er nemt og billigt at lave sit eget vegetariske pålæg.

For klimaets skyld spiser jeg sjældent kød til aftensmad, men jeg har haft svært at finde de gode og billige alternativer til kødet i madpakken. Derfor har jeg nu lavet fire forskellige slags pålæg, uden kød med henholdsvis: linser, kikærter, bønner og edamamebønner. Det smager overraskende godt, og er meget mere interessant end en lun spegepølsemad 🙂

Velbekomme!

Ingredienser

2 glas

  • 400g. Kikærter
  • 1 Gulerod
  • 1 tsk. Sennep
  • 1 Citron
  • 1 håndfuld persille
  • 3 spsk. Cremefraiche
  • 1 Chili
  • Salt og peber

Fremgangsmåde

Lad kikærterne stå i blød natten over.

Hæld vandet fra kikærterne, og kog dem i rent vand i 30 min.

Imens kikærterne koger hakkes guleroden, persillen og chilien helt fint.

Hæld vandet fra kikærterne og knus dem med noget tungt og hårdt – gerne en morder. Tilsæt resten af ingredienserne og vend det rundt sammen med de knuste kikærter. Smag til med salt og peber.

Pad Thai
Japanske Pandekager
Tunfrikadeller
Pasta Puttanesca

LEDER DU EFTER NOGET?

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
AFTENSMAD
DESSERTER
FORRETTER
MORGENMAD
SALATER
VEGETARISK

Mathilde Lauth

Velkommen til Gastrologik.

En blog – designet til dig – der søger billige, simple og sunde madopskrifter.

Formålet med siden er, at du hurtigt og nemt kan lave billige og lækre retter, når først du har lært at forbinde gastronomi med logik. Jeg vil lære dig alt om mine kreative vaner og rutiner samt hjælpe dig med at simplificere og effektivisere din madlavningsproces – både i supermarkedet og i køkkenet. 

Mit blogindlæg “Essentielle ingredienser” giver dig et indblik i, hvilke råvarer du altid bør have på lager. 

Symbolet her giver dig et hurtigt overblik over, hvor mange varer du har brug for ud over de “Essentielle ingredienser“.

Så kære læser – hjerteligt velkommen til Gastrologik – stedet for os med stor passion for madlavning og sans for finans.

Rigtig god fornøjelse! 

SKRIV EN KOMMENTAR