Bladbede
En: Swiss chard, silverbeet
La: Beta Vulgaris var. Cicla
Sæson for Bladbede
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Bladbede eller sølvbede har skinnende, grønne, ribbede blade og stængelen kan være hvid over i gul eller rødlig. Smagen er en anelse bitter. Unge blade bruges som spinat, såvel rå som kogt. Bladbede indeholder oxalsyre.
