Essentielle Ingredienser

Kære læser, jeg har lovet, at denne blog skal kunne gøre dine hverdagsretter så billige som mulige.

En stor del af det at kunne leve på et lille madbudget, er at være god til at tænke kreativt og dermed sætte ingredienser sammen selv. For at gøre det hele mere overskueligt, har jeg derfor lavet en lille guide, så du har en base for dine kommende madidéer. Det koster lidt i starten, men er billigere på lang sigt, da du slipper for alle de små indkøbsture, der hurtigt kan hobe sig op til en større udgift.

Jeg har lavet listen så simpel som muligt, for at spare dine penge, men du kan selvfølgelig altid udvide og tilføje, så den passer bedre til dine behov. Derudover bruger jeg også listen som en tjekliste, inden jeg tager ud og handler, så jeg nemt kan tjekke op på, om depoterne er fyldte. Og sidst men ikke mindst, er det godt lige at tjekke supermarkedernes ekstra nedsatte hylder for disse ingredienser, og købe stort ind hvis der nu f.eks. er en masse nedsat hvedemel.

Når først de essentielle ingredienser har fundet vej til dit køkken, vil spændende opskrifter ikke synes dyre

Krydderier

• Karry
• Kardemomme
• Peber
• Rosmarin
• Salt
• Spidskommen
• Stødt koriander
• Vaniljesukker/ekstrakt
• Kanel

Kolonialvarer

• Bagepulver
• Glasnudler
• Havregryn
• Kaffe
• Mel
• Pasta
• Ris
• Solsikkekerner
• Spaghetti
• Sukker

Olie, Sauce, mm.

• Curry paste
• Fish Sauce
• Grøntsagsbouillon
• Honning
• Olivenolie
• Soyasauce
• Sweet chilisauce
• Æble-eddike

Grønt

• Chili
• Hvidløg
• Ingefær
• Lime
• Løg

Mejeri

• Mælk
• Smør
• Æg

Konserves

• Hakkede tomater
• Kikærter
• Kokosmælk
• Linser

Jeg håber listen kan bruges, jeg kan i hvert fald ikke undvære den!